A importância de anotar TUDO o que se come

O platô tinha chegado sem querer ir embora, aí como já disse voltei a fazer o meu diário alimentar e a contar calorias e voltei a eliminar peso!

Anotar tudo o que eu como FAZ TODA DIFERENÇA!

Acho que é um instrumento válido para qualquer pessoa que quer emagrecer!!! Vejo muita gente usando essa técnica aqui na blogesfera light, tem gente que posta tudo que comeu, tem aquelas que fotografam e vejo que realmente ajuda!

Mas, meu alerta especial vai para os gastroplastizados, pois para nós é muito difícil comer muito em uma refeição, mas é muito fácil comer muitas vezes pequenas porções e aí entra o problema...

Bicando porçõezinhas perdemos a noção real do que efetivamente comemos e se alimenta um mito: não como quase nada... 

Se você belisca sem controle será difícil emagrecer tudo o que deseja ou correrá o risco de voltar a engordar! #fato 
E o pior se enganar pensando que não comeu NADA!

Vi essa matéria que destaca a importância de anotar tudo:

"Emagreça mais mantendo um diário sobre a sua dieta 

Manter um diário da dieta, anotando tudo o que se come, é mais um artifício que ajuda na redução de peso. A eficácia dessa técnica foi comprovada por uma pesquisa feita nos Estados Unidos. O estudo revelou que quem registra os alimentos que ingere emagrece em dobro. 

No Brasil, a técnica é também recomendado por profissionais ligados à saúde alimentar. "Quando anotamos o que comemos, prestamos mais atenção em nossas escolhas. Assim, podemos reduzir o consumo calórico diário. Essa queda pode chegar a 30%", diz a nutricionista Ligia Henriques. 

A falta de uma ideia real do total de comida ingerida durante o dia acontece porque a memória tende a ser seletiva quando se trata de pequenas porções. Um docinho que um colega ofereceu, uma bolacha que você mastigou enquanto fechava um relatório e um refrigerante que tomou ao longo da tarde não costumam entrar na conta das calorias ingeridas. 

Tudo isso deve estar registrado no diário. Como o objetivo é corrigir equívocos na alimentação e eliminá-los na sequência, o ideal é que você anote em detalhes o que come e bebe. [...]

De acordo com a pesquisa americana, o diário não precisa necessariamente ser feito em um caderno. Somente o ato de registrar o que você comeu, seja em um post-it, em um email enviado para você mesma ou até em um SMS, pode ser suficiente. O essencial é ser disciplinada para não esquecer nada e sincera para não burlar as regras. [...]

É bom lembrar que monitorar o que come não é um pré-requisito para emagrecer e, sim, um instrumento. Se você consegue controlar mentalmente seus hábitos alimentares, escrever cada item que ingere pode ser um incômodo extra no mar de preocupações que dietas, inevitavelmente, trazem."

http://r7.minhavida.com.br/alimentacao/materias/13447-estudo-aponta-lista-de-alimentos-que-engordam-ou-emagrecem